Το μακροβιότερο ίσως πρόγραμμα της ΟΖΟΝ είναι η παρακολούθηση της ρύπανσης από θαλάσσια απορρίμματα στις δυσπρόσιτες ακτές του Σαρωνικού Κόλπου. Πρόκειται για ένα πολυετές έργο το οποίο ξεκίνησε το 2017 και συνεχίζει μέχρι σήμερα συλλέγοντας συστηματικά πολύτιμα δεδομένα.
Στα πλαίσια του προγράμματος η ΟΖΟΝ έχει καταγεγραμμένες 75 δυσπρόσιτες ακτές στον Δυτικό Σαρωνικό (ακτές Πελοποννήσου) και τα νησιά, τις οποίες παρακολουθεί συστηματικά διενεργώντας τακτικούς καθαρισμούς-καταγραφές(4 παρατηρητήρια) και από θαλάσσης αυτοψίες (75 ακτές). Τα συλλεχθέντα στοιχεία αναλύονται και τροφοδοτούν πανεπιστημιακή έρευνα και μελέτες τόσο από την ΟΖΟΝ όσο κι από συνεργαζόμενους ερευνητικούς φορείς.
Το ερευνητικό έργο της ΟΖΟΝ στον Σαρωνικό καλύπτει 85 ναυτικά μίλια συνεχούς ακτογραμμής και χρηματοδοτείται από ίδιους πόρους.